Vinho elaborado com uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Pinheiro Machado na Serra do Sudeste do RS e em Monte Belo na Serra Gaúcha.
É um vinho tinto seco, com fermentação em tanques de inox com cubos de Carvalho Francês e Americano por 4 meses.
Possui visual límpido e brilhante, coloração violácea média, mais para alta intensidade, com nuances rubis. Lágrima densas e numerosas.
O aroma reflete frutas vermelhas maduras (morango, ameixa, cerveja e mirtilo), notas terrosas, aromas tostados, de baunilha e um leve toque defumado. Especiarias e ervas como alecrim e manjericão desitradados. além de pimenta-do-reino. Leve toque floral, mostrando sua complexidade.
No paladar é seco, apresenta álcool em equilíbrio com taninos macios. Corpo médio, traz boa persistência e acidez na medida. Vinho extremamente equilibrado, agradável e com um frescor interessante. No retrogosto, destaca-se um toque mentolado e defumado, compondo uma complexidade que permite o consumo do vinho sozinho ou com um leque variado de harmonizações.
Graduação Alcoólica: 13,5%vol.
Servir entre 15ºC e 18ºC
Harmonização: o vinho permite diversas opções de harmonização, como massas com molhos marcantes, desde vermelhos a de cogumelos, risotos, embutidos, charcutaria, queijos de média cura e pizzas diversas
A linha Gran Reserva segue o conceito de maturação lenta, com tempo de maturação sempre superior a um ano. São utilizadas barricas de Carvalho Americano e Francês de vários usos.
As uvas desse vinho são colhidas na segunda quinzena do mês de Março.
Elas têm a maturação fenólica no seu grau mais elevado, dentro das possibilidades de cada safra.
Os vinho por si se destacam pelo grande número de aromas diferentes e pelo equilíbrio em boca.
A vinícola começou com um sonho do Sr. José Antonio Pertele em produzir a própria uva e elaborar o próprio vinho.
O grande desejo da Dunamis, como todo o pioneiro, foi buscar as uvas que são compatíveis com o terroir da campanha, que possibilitem o amadurecimento completo das uvas , tendo como resultado um grande vinho.
Como desafio, temos a convicção que mesmo pequenos temos condições de elaborar vinhos a nível internacional e agregar valor ao mercado de vinhos nacionais bem como prestígio e admiração
1 x de R$98,00 sem juros | Total R$98,00 | |
2 x de R$49,00 sem juros | Total R$98,00 | |
3 x de R$32,67 sem juros | Total R$98,00 | |
4 x de R$24,50 sem juros | Total R$98,00 | |
5 x de R$19,60 sem juros | Total R$98,00 | |
6 x de R$16,33 sem juros | Total R$98,00 |