Existe um indicador de qualidade que é fonte de orgulho para muitos produtores ao redor do mundo. É o termo Old Vine. Nos Estados Unidos, é comum vermos esta expressão nos vinhos Zinfandel californianos. Isso significa que as vinhas velhas, que são a matéria-prima desses vinhos, produzem menos cachos de uvas. A consequência é maior exposição solar e maior obtenção de nutrientes, o que leva a um vinho mais concentrado, com taninos macios e acidez equilibrada.
Xanthos provém de vinhas com mais de 50 anos de idade!
Visual: Vermelho-rubi com leves reflexos marrom-escuros.
Aroma complexo e expressivo, cheio de frutas vermelhas. Após respirar um pouco, notas de carvalho e baunilha torradas emergem na taça.
No paladar, ricas camadas de cereja vermelho-escura, romã suculenta e sabores de ameixa são temperadas por sálvia fresca e notas de terra. Termina com lindas notas apimentadas.
Envelhecimento: 15 meses em carvalho americano.
Graduação Alcoólica: 15% vol.
Potencial de Guarda: 10 anos
Harmonização: Queijos duros e semiduros (parmesão, gouda, gruyère), salame italiano, carnes vermelhas, carne de porco, t-bone steak, pratos com condimentos (barbecue, alho, pimenta, açafrão, curry), hambúrguer e costelinhas ao molho barbecue ao estilo americano!
Origem: Califórnia/Estados Unidos
1 x de R$278,00 sem juros | Total R$278,00 | |
2 x de R$139,00 sem juros | Total R$278,00 | |
3 x de R$92,67 sem juros | Total R$278,00 | |
4 x de R$69,50 sem juros | Total R$278,00 | |
5 x de R$55,60 sem juros | Total R$278,00 | |
6 x de R$46,33 sem juros | Total R$278,00 |