Esgotado

Vinho Ysern Tannat Roble 750ml

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Vinho tinto uruguaio 100% Tannat provenientes de Las Violetas y Cerro Chapeu.
O solo dos vinhedos que originaram este vinho é arenoso avermelhado,
profundo e com grande drenagem.
A fertilidade é muito baixa, o que exige um grande controle de qualidade.Teor alcoólico: 13,5%
Teor de açúcar: 1,9gl
Visual: tem coloração vermelho-rubi.
Aroma: de frutas vermelhas e especiarias, em especial pimenta verde.
Paladar: é redondo e robusto, com taninos maduros e doces, e de final persistente.
Vinificação: a fermentação ocorreu nas cantinas de origem dos vinhedos. O processo total durou 12 dias, em tanques abertos, com maceração durante 10 dias até que o mosto fosse prensado sobre o tanque sem bombas.
Envelhecimento: a fermentação malolática espontânea ocorreu por sobre os sedimentos do vinho, em barris de carvalho americano e francês durante 18 meses.