O vinho Tokaji Aszu 3 Puttonyos é um vinho Tokaji húngaro elaborado pela Tokaj Classic Winery localizada na região de Mád, Tokaj-Hegyalja.

Elaborado com uvas Furmint, Hárslevelü e Muskotály, o vinho Tokaji Aszú 3 Puttonyos possui cor âmbar e aromas de frutas secas, como laranja e damasco.

Em boca, é doce, apresenta alta acidez, bom corpo e final longo.

Amadurecimento: Amadurece por 9 meses em barricas de madeira.

Harmonização: Foie gras, queijos azuis e frutas secas.

Graduação alcoólica: 13,4% vol.

Sobre Tokaji

Tokaji é a denominação recebida pelos vinhos produzidos na região de Tokaj-Hegyalja, na Hungria. Resumidamente, uma série de fatores climáticos, como neblina e insolação, criam as condições ideais para a “podridão nobre” causada pelo fungo Botrytis Cinerea, que desidrata os bagos das uvas e as fazem adquirir uma concentração incrível. Esses bagos botritizados, ou aszú, como são chamados em húngaro, adquirem características únicas, como aromas específicos e um maravilhoso equilíbrio entre doçura e acidez.