Vinho branco doce ou de sobremesa, também chamado de colheita tardia. A obtenção acontece de forma manual, em caixas de 20 quilos. Esta uva é obtida ao redor da primeira semana de Julho, concentrando todos os aromas e sabores.
Um vinho de cor amarelo ouro âmbar, com um aroma lembrando nitidamente damascos, mel e frutas tropicais. Sua boa acidez harmonizada perfeitamente com o açúcar, o torna equilibrado proporcionando uma sensação de boca aveludada e envolvente, com um toque de elegância.
Na Vinexpo 2003 Bordeaux o Late Harvest obteve Gold Medal para a safra 2001.
Produzido com 100% de uvas Riesling