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O vinho Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc é elaborado com uvas cultivadas no valle Central.Vinho de cor amarelo palha com aroma de frutas tropicais (abacaxi), frutas cítricas (laranja) e floral discreto. Possui sabor seco, corpo leve, acidez equilibrada, final agradável.Acompanhamento:Ideal para acompanhar peixes e aves.Teor Alcoólico: 13,5%vol.Sobre a Vinícola Santa CarolinaFundada em 1875 pelo Sr. Luis Pereyra Cotapos, um empresário visionário que convidou um grupo de profissionais franceses liderados pelo enólogo Germain Bachelet, eles implantaram as cepas mais nobres de Bordeaux no Valle Central.
Em 1877 a Bodega, com capacidade para 3000 barricas, foi construída pelo arquiteto francês Emile Doyeré.
Hoje é considerada um Monumento Histórico devido a sua especial forma de construção ?cal y canto?, em que os tijolos são fixados com uma mistura de cal e clara de ovo. Em 1889 já alcançou o seu sucesso internacional, com uma medalha de ouro em Paris e foi uma das pioneiras na exportação de vinhos, em 1895 fez a sua primeira remessa para a (Alemanha).