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A Pinot Grigio, uva famosa de Veneto e Alto Adige, é uma das castas brancas de maior sucesso nos últimos anos aqui no Brasil. As versões básicas tendem de ser agradáveis e leves, sem erro, mas também sem muito caráter. Este aqui é totalmente diferente!
Um Pinot Grigio de corpo médio, com bastante limão no nariz e em boca, cremoso, oferece excelente acidez e fruta tropical, manga e maracujá. Com o passar do tempo percebemos maçã verde e fava de mel. Mesmo sendo muito expressivo, este vinho ainda mantém a delicadeza que é a essência da Pinot Grigio.