A tradição da família Darricarrère no cultivo da videira remonta a Jean 1659, Bayonne, França. O manejo do vinhedo, a escolha das variedades e as técnicas de vinificação são cuidadosamente combinadas para transmitir toda a originalidade e fineza do nosso terroir através de vinhos delicados e distintos.
A décima geração da família na vitivinicultura que o conceito de uma produção centrada unicamente na qualidade não é utopia, é o resultado de uma herança em constante evolução que perpetua o vinho como a mais nobres das bebidas.
O Vinho Branco Província de São Pedro da vinícola Routhier & Darricarrère é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2021. Possui 6 meses de passagem por barricas carvalho francês de primeiro e segundo uso. É um vinho aveludado, equilibrado e persistente.
Produtor: Routhier & Darricarrère
Origem: Campanha Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Chardonnay
Enólogo: Anthony Comerlatto Darricarrère
Elaboração: Prensado em prensa de cesto, Sur lies, controle de temperatura.
Maturação: 6 meses barricas de carvalho Francês de primeiro e segundo uso.
Teor Alcoólico: 12,8%
Visual: De coloração amarelo palha, apresenta-se límpido e brilhante.
Olfato: Aromas que lembram abacaxi em calda, pera, manteiga, chocolate branco e especiarias doces.
Paladar: Paladar aveludado e equilibrado e persistente.
Harmonização: Peixes como salmão e bacalhau, frutos do mar em geral, carnes brancas e massas com molhos brancos.
Temperatura de Serviço: Entre 8°C e 14°C.
