O vinho Cobos Cocodrilo Corte é elaborado com corte de uvas tintas Cabernet Sauvignon (77%), Cabernet Franc (14%) e Malbec (9%) cultivadas na sub região de Lujan de Cuyo em Mendoza na Argentina pela Viña Cobos.
Com passagem por barrica de carvalho durante 15 meses, o vinho Cobos Cocodrilo Corte possui aroma de especiarias, cravo, pimenta branca, frutas vermelhas, cassis, ginja, granada, grafite e delicadas notas defumadas.
O vinho Cobos Cocodrilo Corte possui coloração vermelho profundo, escuro e elegante, prepara-nos para um vinho complexo e delicioso. No paladar encontram-se notas de ameixa, mirtilo, caramelo e baunilha.
Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados
Sobre o produtor
O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.
