O vinho Castellamare Chardonnay é um vinho de cor amarelo com reflexos esverdeados, apresenta um aroma intenso e harmonioso ao paladar. É um vinho complexo, leve e de grande frescor.
Graduação Alcoólica: 11,4% vol.
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, queijos leves e carnes brancas em geral.
Temperatura Ideal: 08 °C a 10 °C
Origem: Farroupilha RS
Bag-in-Box
Este novo conceito em comercialização de vinhos, mantém as propriedades do vinho por muito mais tempo, 30 dias após aberto, por não entrar em contato com o oxigênio, devido ao sistema de embalagem. Sistema simples e prático, para servir, basta remover o lacre e apertar o botão vermelho.
Sobre a Uva:
Chardonnay
A casta Chardonnay é, muito provavelmente, a variedade mais famosa em todo o mundo. Adorada tanto por consumidores (por conta da facilidade de consumo, da agradabilidade do sabor e da simplicidade de harmonização) quanto por produtores (graças às características mais simplificadas de seu cultivo), os vinhos elaborados com essa fruta são garantia de sucesso por onde passam.
A Chardonnay entra no time das uvas brancas, sendo a primeira deste gênero que comentaremos no post. Originária da região da Borgonha, possuindo a mesma procedência que a casta Pinot Noir, que ao longo de nossa conversa já foi citada. Ultrapassando as fronteiras francesas, pode ser encontrada em abundância na Califórnia, Austrália, Chile e também no nosso Brasil, aqui resultando em um dos vinhos mais premiados da atualidade.
Uma das características mais interessantes da Chardonnay é a sua capacidade de ser transformada tanto em vinhos brancos tranquilos (que não apresentam gás carbônico) como em espumantes, resultando em produtos famosos, onde o melhor exemplo são os Champagnes. Por isso, sua popularidade é ainda maior entre apreciadores e produtores de bebidas de qualidade.
Quanto às características sensoriais, podemos dizer que os vinhos elaborados com essa variedade tendem a ser frutados e possuir maior corpo (densidade) que outros brancos. Em relação aos aromas, as notas cítricas podem variar desde maçã e limão, até frutas mais maduras, como pêssego e abacaxi, tornando cada gole uma experiência completamente única. Como a maioria dos vinhos brancos, os taninos costumam ser inexistentes, contudo, a passagem por barricas de carvalho costuma aportar estes componentes aos vinhos, onde bem manejados, proporcionam resultados magníficos.
Por conta de sua estrutura e sabor marcante, é comum combinar este estilo de vinho com alimentos variados. Os queijos são um show à parte, e vários podem ser consumidos com esse vinho. Além deles, um bom vinho Chardonnay pode ser combinado com aves (como a galinha ou o peru), frutos do mar e massas ao molho branco.
Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$78,80 sem juros | R$78,80 |
2 x | de R$39,40 sem juros | R$78,80 |
3 x | de R$26,27 sem juros | R$78,80 |
4 x | de R$19,70 sem juros | R$78,80 |
5 x | de R$15,76 sem juros | R$78,80 |
6 x | de R$13,13 sem juros | R$78,80 |
7 x | de R$12,91 | R$90,40 |
8 x | de R$11,45 | R$91,59 |
9 x | de R$10,30 | R$92,74 |
10 x | de R$9,35 | R$93,50 |
11 x | de R$8,60 | R$94,65 |
12 x | de R$7,99 | R$95,83 |
Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$78,80 sem juros | R$78,80 |