A Adobe é uma linha de reserva produzida com uvas orgânicas e reflete a qualidade de seus vinhedos, sempre respeitando profundamente o meio ambiente e seus trabalhadores.
Vermelho violeta. Nariz muito intenso e frutado, liberando aromas de ameixas e groselhas, alguns toques tostados e cassis. Com taninos
maduro, liso e aveludado, de bom densidade. Final agradável e persistente.
Armazenamento: 6 meses, 20% em madeira francesa.
Graduação Alcoólica: 13,5% Vol.
pH: 3,75
Acidez Total: 4.59 g / L (ácido tartárico)
Açúcar Residual: 3,86 g / L
Harmonizaçõ: Ideal para servir com carnes vermelhas assadas ou em ensopados, carnes brancas e aves de caça temperado. É também um excelente acompanhamento de massas como Rigattoni e queijos maduros.
Origem: Chile
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