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O espumante Saint Germain Demi Sec é leve, de coloração amarelo-palha, com toques esverdeados.
Seus aromas denotam o frescor dos espumantes produzidos na Serra Gaúcha.
Possui notas de maçã verde e de pêra.
Seu paladar possui um perfeito equlíbrio entre doçura e acidez, mantendo a impressão de um espumante jovem e fresco.