É desta forma que a Ponto Nero nos apresenta seu mais novo exemplar, elaborado 100% com a casta Chardonnay, conhecida por sua elegância, complexidade e longevidade.
Um espumante repleto de nuances aromáticas, que nos convida a desfrutar de todo seu sabor.
Foram 40 meses em contatos com as leveduras, com o propósito de extrair o máximo de estrutura e intensidade gustativa, culminando em um vinho espumante rico , saboroso e cremoso.
Delicada coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. De perlage fina e abundante, formando uma generosa coroa de espuma.
O primeiro impacto enaltece o longo contato com as leveduras. As notas de pão tostado, brioche e amêndoas se destacam. Ao longo da degustação, frutas maduras como damasco, abacaxi e pêssego conferem complexidada à bebida e nitidez ao varietal
Denso, cremoso e vibrante. De final longo e retrogosto que remete os descritores olfativos.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês de 3º uso (10% do volume).
Evolução: 40 meses em autólise (charmat)
Graduação Alcoólica: 12% vol.
Temperatura Ideal: 06º a 08ºC
Harmonização: Salmão grelhado, Queijos cremosos, Risoto de cogumelos.
Origem: Vale dos Vinhedos RS
1 x de R$146,80 sem juros | Total R$146,80 | |
2 x de R$73,40 sem juros | Total R$146,80 | |
3 x de R$48,93 sem juros | Total R$146,80 | |
4 x de R$36,70 sem juros | Total R$146,80 | |
5 x de R$29,36 sem juros | Total R$146,80 | |
6 x de R$24,47 sem juros | Total R$146,80 |