Espumante Ponto Nero (.nero) Enjoy Gewurztraminer Brut 750ml

R$99,70
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O espumante Ponto Nero Enjoy é ideal para quem busca um rótulo minimalista e com particularidades únicas. Nas versão Brut, ele explora seus sentidos e é perfeito para os melhores momentos e para quem sempre encontra motivos para celebrar.
100% Gewurztraminer
Amarelo palha, perfeitamente límpido e brilhante. Com generosa formação de borbulhas, delicadas e contínuas.
Paladar: Sua amigável acidez é balanceada pelo moderado teor alcoólico. Apresenta espuma cremosa, persistência moderada e final perfeitamente fiel ao varietal evidenciando as notas aromáticas percebidas no olfato.
Seu caráter frutado é predominante, evidenciando notas de frutas cítricas como lima e pomelo, frutas tropicais como abacaxi maduro e lichia, e complementado por delicada presença de maça e damascos. Validando as características do varietal, nuances de pétalas de rosas e gengibre fazem deste exemplar um convite ao paladar.
Evolução: 8 meses em autólise
Graduação Alcoólica: 11,5% vol.
Temperatura Ideal: 6 a 8°C
Harmonização: Paella de frutos do mar, Salmão grelhado, Salada Caprese.
Origem: Serra do Sudeste RS

Sobre a Uva:
Gewurztraminer
Inconfundível e aromático. São esses os melhores descritivos para o Ponto Nero Enjoy Gewurztraminer. A categoria de espumantes Ponto Nero Enjoy tem por propósito fazer uma releitura, autêntica e audaciosa do que é tido como clássico no mundo dos vinhos. Busca respeitar as características de cada variedade e, ao mesmo tempo, surpreender os paladares curiosos, sejam eles inexperientes ou com profundo conhecimento.

O exemplar é elaborado 100% com a casta Gewurztraminer, famosa pela sua exuberância aromática. Contudo, seus mistérios e encantos envolvem desde sua origem até o significado de seu nome.

Embora seu nome remeta a origem germânica, sendo que o prefixo gewürz significa tempero ou especiaria em alemão, estudos apontam que no norte da Itália, mais precisamente um antigo vilarejo chamado Tramin/Termeno, deu vida a célebre casta branca. E a história não termina por aqui! Ainda há estudos que apontam seu parentesco com a uva grega Amineada Thessalia. Sendo assim, suas incertezas contribuem para que os vinhos de hoje sejam mais lúdicos e convidativos.

O prestígio e fama da Gewurztraminer se originou nas pitorescas regiões da Alsácia (França) e Pfalz (Alemanha), culminando em vinhos expressivos e autênticos como poucos. Atualmente, é cultivada nas mais distintas regiões mundo afora e foi no terroir da Serra do Sudeste Gaúcho que encontramos o local perfeito para originar este espumante.