Um clássico dos espumantes elaborados pela Família Geisse, indicado para as mais variadas harmonizações. O belo reflexo esverdeado na cor amarelo-palha é resultante dos dois anos de amadurecimento deste excelente espumante. De perlage fina e persistente. No olfato, apresenta uma delicada mistura de frutas secas como damasco e amêndoa. Na boca, a acidez é agradável e revela boa persistência.
Uvas: 70% Chardonnay 30% Pinot Noir
Método de elaboração: Tradicional
Tempo de amadurecimento: Mínimo 24 meses
Graduação Alcoólica: 12% vol.
Harmonização: Frutos do mar, Peixes, Aves e Carnes brancas, Frios e embutidos