O Casa Perini Black Edition é um espumante Extra Brut, Blanc de Blancs, elaborado 100% com a rainha das uvas brancas – a variedade Chardonnay.
É uma edição limitada, que passou por 6 meses de maturação, por isso tem potencial de guarda. Sua embalagem preta auxilia no seu amadurecimento, além de remeter ao ambiente escuro das caves, onde ocorre o processo de guarda.
Aspecto visual: coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
Possui perlage intenso e persistente com boa formação de coroa de espuma.
Aspecto olfativo: aroma fino e elegante.
Predominantemente frutado com notas sutis de pão fresco. Toques de abacaxi, pera, maçã seca, e avelã.
Aspecto gustativo: em boca é agradável, fresco, acidez moderada, bom volume, certa untuosidade e longa persistência com retrogosto amanteigado.
Harmonização: oleaginosas, queijos e fiambres de cura média. Peixes e carnes brancas com temperos a base de ervas ou molhos de intensidade moderada e carne vermelha pouco condimentada.
Fermentação: 6 meses
Uva: 100% Chardonnay
1 x de R$69,00 sem juros | Total R$69,00 | |
2 x de R$34,50 sem juros | Total R$69,00 | |
3 x de R$23,00 sem juros | Total R$69,00 | |
4 x de R$17,25 sem juros | Total R$69,00 | |
5 x de R$13,80 sem juros | Total R$69,00 | |
6 x de R$11,50 sem juros | Total R$69,00 |