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A cerveja Leopoldina Witbier é elaborada dentro do estilo belga Witbier (White Beer nos Estados Unidos).
Em sua elaboração são utilizadas casca de limão siciliano e semente de coentro.
É uma cerveja refrescante, de aroma cítrico e elegante.
Se apresenta com aspecto turvo em função da utilização de aveia e trigo não maltado.
Cerveja de colarinho branco, espuma abundante e persistente, a cerveja Leopoldina Witbier é uma cerveja muito saborosa.
Sugestão de Harmonização: Peixes suaves, sushi, frutos do mar, queijo brie, camembert e queijos de cabra.
Graduação Alcoólica: 4,5% vol.
As cervejas Leopoldina
A tradição do Grupo Famiglia Valduga na elaboração de vinhos e espumantes e sua expertise em inovação inspirou o grupo à um novo desafio: a Cervejaria Leopoldina. O nome é uma homenagem à Maria Leopoldina, arquiduquesa da Áustria e imperatriz-consorte de Dom Pedro I que chegou ao Brasil em 1824, abraçou a causa independentista e foi admirada pelos brasileiros da época. O nome também se refere a uma das principais vias do Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga se instalou quando chegou ao Brasil e permanece até hoje. A coleção de cervejas artesanais tem como base as principais escolas cervejeiras, cuja tradição nos fermentados é mundialmente reconhecida. As bebidas são elaboradas com a seleção dos melhores maltes, lúpulos e leveduras, importados da Europa, aliando tecnologia e qualidade que garantem o alto padrão dos produtos.