Poleisne Acérola Fruit: BARREL AGED SAISON
Acerolas frescas e orgânicas cultivadas em São João do Polêsine misturados com nossa base de inspiração Saison envelhecida em barril de Carvalho Francês por 210 dias, antes utilizado com vinho Chardonnay.
Seu aroma frutado, pouco amadeirado, com final seco e picante. São uma combinação perfeita.
Barril: 100% Carvalho Francês
Maturação: 210 dias
Acerolas frescas: 18g/L
Refermentada na garrafa, depois de descansar em barril de carvalho.
Lote: Nº 001
Engarrafada: 27/12/22
Barril 16
Graduação Alcoólica: 6.0% Vol
Nascida na parte de trás da casa da família, em 2020, a Fermentaholic Brewing é uma cervejaria artesanal do extremo sul do Brasil comonenhuma outra - fundada por apaixonados por cervejas complexas, simplesmente queriam fazer a cerveja perfeita. A história começa com a provocação de amigos que já faziam suas cervejas e, nos desafiaram a entrar nesse universo da produção caseira.
Com os esforços iniciais de fabricação de cerveja feitos em pequenas barricas de madeira de carvalho europeu e madeira nacional, surgiu o primeiro projeto a “Outstanding Orange”, o nome disse tudo, refletia exatamente o que imaginávamos de uma cerveja rara, única, sem perder as características do estilo.
Logo a motivação foi de ampliar os projetos, chegaram novos lotes de barricas e a expectativa pelas novas experiências era grande, começamos a preparar o modelo de negócios para transformação, novas parcerias e novos resultados, sem perder a ideia inicial que nos motivou, da cerveja perfeita, da barrica para garrafa, onde o tempo só melhora o resultado. Isso é uma Fermentaholic.
BREWING CO.
Trabalhamos nosso programa de barris aqui na Fermentaholic desde o início de nossa existência. Eles tendem a ser
projetos de longo prazo que executamos em nosso cronograma regular de fabricação de cerveja. A maneira como funcionamos nossa produção com lotes muito específicos, exclusivos e pequenos, garantem uma experiência surpreendente e singular.
Uma oportunidade única para degustar uma Fermentaholic e ficar na BREWING CO. expectativa para os próximos projetos.
1 x de R$48,90 sem juros | Total R$48,90 | |
2 x de R$24,45 sem juros | Total R$48,90 | |
3 x de R$16,30 sem juros | Total R$48,90 | |
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