Lote: Nº 001
Engarrafada: 17/03/2023
Barril 100% Carvalho Francês
Maturação 270 dias
Flora: Brettanomyces Bruxellensis + Lambicus
Refermentada na garrafa desde Março de 2023 depois de descansar em barril de carvalho
Adição de Damascos 10g/L
Graduação Alcoólica: 10% ABV
Barril 4
Temperatura ideal de serviço: entre 5ºC e 7ºC
Copo sugerido: Tulip
Nascida na parte de trás da casa da família, em 2020, a Fermentaholic Brewing é uma cervejaria artesanal do extremo sul do Brasil comonenhuma outra - fundada por apaixonados por cervejas complexas, simplesmente queriam fazer a cerveja perfeita. A história começa com a provocação de amigos que já faziam suas cervejas e, nos desafiaram a entrar nesse universo da produção caseira.
Com os esforços iniciais de fabricação de cerveja feitos em pequenas barricas de madeira de carvalho europeu e madeira nacional, surgiu o primeiro projeto a “Outstanding Orange”, o nome disse tudo, refletia exatamente o que imaginávamos de uma cerveja rara, única, sem perder as características do estilo.
Logo a motivação foi de ampliar os projetos, chegaram novos lotes de barricas e a expectativa pelas novas experiências era grande, começamos a preparar o modelo de negócios para transformação, novas parcerias e novos resultados, sem perder a ideia inicial que nos motivou, da cerveja perfeita, da barrica para garrafa, onde o tempo só melhora o resultado. Isso é uma Fermentaholic.
BREWING CO.
Trabalhamos nosso programa de barris aqui na Fermentaholic desde o início de nossa existência. Eles tendem a ser
projetos de longo prazo que executamos em nosso cronograma regular de fabricação de cerveja. A maneira como funcionamos nossa produção com lotes muito específicos, exclusivos e pequenos, garantem uma experiência surpreendente e singular.
Uma oportunidade única para degustar uma Fermentaholic e ficar na BREWING CO. expectativa para os próximos projetos.
1 x de R$48,90 sem juros | Total R$48,90 | |
2 x de R$24,45 sem juros | Total R$48,90 | |
3 x de R$16,30 sem juros | Total R$48,90 | |
4 x de R$12,23 sem juros | Total R$48,90 | |
5 x de R$9,78 sem juros | Total R$48,90 | |
6 x de R$8,15 sem juros | Total R$48,90 |