Lote: Nº 005
Engarrafada: 14/06/2023
Edição Limitada de 136 garrafas
Barril 100% Carvalho Francês
Maturação 310 dias
Flora: Brettanomyces Bruxellensis + Lambicus
Mistura de Flanders Red Ale envelhecidas, uma Dubbel e uma Red Ale frescas
Refermentada na garrafa desde Junho de 2023 depois de descansar em barril de carvalho
Graduação Alcoólica: 6,7% ABV
Barril 1, 17 e 28
Temperatura ideal de serviço: entre 5ºC e 7ºC
Copo sugerido: Tulip
Nascida na parte de trás da casa da família, em 2020, a Fermentaholic Brewing é uma cervejaria artesanal do extremo sul do Brasil comonenhuma outra - fundada por apaixonados por cervejas complexas, simplesmente queriam fazer a cerveja perfeita. A história começa com a provocação de amigos que já faziam suas cervejas e, nos desafiaram a entrar nesse universo da produção caseira.
Com os esforços iniciais de fabricação de cerveja feitos em pequenas barricas de madeira de carvalho europeu e madeira nacional, surgiu o primeiro projeto a “Outstanding Orange”, o nome disse tudo, refletia exatamente o que imaginávamos de uma cerveja rara, única, sem perder as características do estilo.
Logo a motivação foi de ampliar os projetos, chegaram novos lotes de barricas e a expectativa pelas novas experiências era grande, começamos a preparar o modelo de negócios para transformação, novas parcerias e novos resultados, sem perder a ideia inicial que nos motivou, da cerveja perfeita, da barrica para garrafa, onde o tempo só melhora o resultado. Isso é uma Fermentaholic.
BREWING CO.
Trabalhamos nosso programa de barris aqui na Fermentaholic desde o início de nossa existência. Eles tendem a ser
projetos de longo prazo que executamos em nosso cronograma regular de fabricação de cerveja. A maneira como funcionamos nossa produção com lotes muito específicos, exclusivos e pequenos, garantem uma experiência surpreendente e singular.
Uma oportunidade única para degustar uma Fermentaholic e ficar na BREWING CO. expectativa para os próximos projetos.
1 x de R$99,00 sem juros | Total R$99,00 | |
2 x de R$49,50 sem juros | Total R$99,00 | |
3 x de R$33,00 sem juros | Total R$99,00 | |
4 x de R$24,75 sem juros | Total R$99,00 | |
5 x de R$19,80 sem juros | Total R$99,00 | |
6 x de R$16,50 sem juros | Total R$99,00 |