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Espumante Ponto Nero (.nero) Brut Rosé 750ml

Espumante rosé seco elaborado com 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir provenientes do Vale dos Vinhedos.
Refermentação do vinho em tanques de alta pressão, com temperatura controlada em 12°C.
A maturação ocorre na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe confere cremosidade e fineza.

Cor rosada com reflexos brilhantes, perlage de borbulhas finas, delicadas e persistentes.
Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como morango e framboesa com toques de especiarias doces.
Extremamente equilibrado, de sensação aveludada e boa maciez e cremosidade.
Consumir entre 6-8 °C

Sugestões de harmonização: Linguado, truta, camarão,carnes magras de sabor leve, massas pouco condimentadas, saladas leves, pizzas e sobremesas não muito doces a base de frutas vermelhas.
Álcool: 12,5% vol

Açúcar: 14 g/
l
Total Acidez: 5,28 g/l

Acidez Volátil: 0,05g/l

Densidade: 0,996

Extrato seco: 19 g/l

So² Total/livre: 75/23 mg/l

Pressão: 6 kg/cm

pH: 3,2

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  • Uva Procedência Brasil

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